spargelzeit

mir schmeckt der grüne und gesündere spargel viel besser.

nur 50 cent

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alle diese veganen gerichte kosten weniger als 50 cent: (glaubt mir, frische vegane ernährung ist nicht teurer und schmeckt richtig gut)

liebst auch du lamm?

Rezept: „Lammbeinscheiben als Sonntagsbraten“die pfoten meiner hunde sind oft sauberer, als der charakter mancher menschen.

biofleisch von glücklichen tieren

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sollte ich jemals wieder lust auf fleisch bekommen, dann nur biofleisch von glücklichen tieren und nicht aus der massentierhaltung. ich würde als erstes meine ziege tot streicheln, schlachten und verzehren, dann das gleiche mit meinem esel und zuletzt würde ich … Weiterlesen →

der letzte beisst die hunde

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„der letzte beisst die hunde“ (oder so ähnlich). tier ist tier und fleisch ist fleich. warum nicht mal filet vom hund? „filet vom golden retriever“ ist eine besondere asiatische delikatesse. kein wunder, denn das filet vom hund in cremiger sauce … Weiterlesen →

war ich mal ein rassist?

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ein mitarbeiter eines reisekonzerns bestellte letztes jahr in der kantine bei einer aus kamerun stammenden frau einen „negerkuss“ und wurde deshalb fristlos gekündigt. ist er wegen seiner bestellung wirklich ein rassist? als kind freute ich mich auf einen „negerkuss“, einen … Weiterlesen →

weihnachtsfestmahl: schwein gehabt

zu weihnachten: das schwein für vegetarier, oder was gab es bei euch?

keiner muss alles essen was einem serviert wird

kochen: curry-huhn mit wurzelgemüse

solche rezepte wie „curry-huhn mit wurzelgemüse“ koche ich gerne nach,
die teile vom toten geflügel lass ich aber natürlich weg:

ein prominenter tierquäler: Leo Graf von Drechsel ist „Deutschlands oberster Vogelhalter“: Er ist der Präsident des Zentralverbands der deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) – dem wichtigsten Interessenverband der Geflügelindustrie Deutschlands. Der Verband betreibt professionelle Öffentlichkeitsarbeit zum Beispiel mit den Zehn Thesen zur Deutschen Geflügelwirtschaft und der Geflügelcharta. Die zugehörigen Texte enthalten viele positiv klingende Aussagen ohne klaren Inhalt und beschönigen die Haltung der etlichen Millionen Hühner und Puten in Deutschland.

rezept: vegane kunst aus nudeln und ketchup

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17-Jähriger andré manguba macht aus nudeln und ketchup kunst: normalerweise zeichnet andré manguba us-promis. die porträts bringt er mit bleistift zu papier. doch seit kurzem veröffentlicht der künstler bilder aus nudeln und ketchup auf seinem instagram-account:

mein veganes frühstücks-ei

ich sehe schon wieder rot:werde ich jetzt von tomatenproduzenten mit 1 kilo tomaten gesponsert?

kochen: lammbeinscheiben als sonntagsbraten

Rezept: „Lammbeinscheiben als Sonntagsbraten“
solche rezepte koche ich gerne nach, die teile vom toten lamm lass ich aber weg.

kochen: geschnetzeltes vom extra mageren golden retriever

stell dir vor, du isst bei freunden zu abend. die gastgeber servieren ein hervorragendes geschnetzeltes. du fragst nach ihrem rezept und sie antworten, dass das geheimnis im fleisch liege: „man nehme drei pfund extra mageren golden retriever.“ deine reaktion ist höchstwahrscheinlich abscheu und zeigt, was karnismus ist: es ist das unsichtbare glaubenssystem, das uns konditioniert, das fleisch bestimmter tiere zu essen. im wesentlichen ist es das gegenteil von veganismus.

kochen: rezepte mit garnelen, gambas, crevetten, shrimps usw.

solche rezepte koche ich gerne nach, die mit chemikalien und medikamenten verseuchten garnelen habe ich aber weglassen:

fleisch ist fleisch und tier ist tier?

in peru isst man gerne meerschweinchen:
(der verzehr von meerschweinchen ist nachhaltiger als unsere massentierhaltung)(in deutschland bekommt ihr meerschweinchen im zoogeschäft eures vertrauens)
mehr rezepte mit teilen von anderen toten tieren (z.b. beinfleisch)

pak choi und süsskartoffelpüree ohne beinfleisch

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das habe ich natürlich nachgekocht. die leichenteile habe ich aber weggelassen, weil ich nicht denke, dass das rind noch lebt, weil ihm das bein unter narkose amputiert wurde. hier nun das tolle rezept, ursprünglich veröffentlicht auf küchenereignisse: Geschmortes Beinfleisch vom … Weiterlesen →

mediterrane mixpfanne

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habe ich mir auch gegönnt, die mit chemikalien und medikamenten verseuchten crevetten/garnelen müsst ihr aber unbedingt weglassen. hier das tolle rezept: ursprünglich veröffentlicht auf micheleannemueller: Irgendwie erinnert mich dieses Rezept immer wieder an meine Ferien in Italien. Pasta mit Meeresfürchten. … Weiterlesen →

übrigens, meinen eierlikör mag ich auch noch

gibt’s bei euch an ostern auch was leckeres zu essen?

was nicht auf dem müll landet kommt zum osterfest auf den teller:
(die deutschen werfen die hälfte ihrer lebensmittel in die mülltonne!)

veganes sommergericht für 60 cent

kaum einer glaubt mir, dass vegan so günstig sein kann. hier meine kalkulation:
zutaten: 100 g penne (7 cent), 100 g erbsen (8 cent), 100 g gurke (7 cent),
2 tomaten ca.150 g (30 cent), 1 knoblauchzehe gepresst und feingehackte zwiebeln, etwas kräuter (basilikum),saft von einer halben zitrone, 2 el.olivenöl, salz und pfeffer.
das gericht (ca. 450 g) reicht mir für 2 mahlzeiten (gesamt ca. 60-70 cent).
dieser nudelsalat kann auch kalt gegessen werden, nur die penne und erbsen werden gekocht, gurke, tomaten, zwiebeln, kräuter und knoblauch kommen roh hinzu.