veganer verzichten?

oft werde ich gefragt, was ich eigentlich esse, wenn ich auf fleisch und andere tierprodukte verzichte. hier habe ich mal die letzten tage fotografiert, was ich so zu mir nehme. alles frisch, schnell und supergünstig (weniger als 1,- € / mahlzeit):0102030405060708091112141715161013

deutschland schwitzt

von allen seiten warnen die experten vor der hitze am wochenende und empfehlen: „viel trinken, leichte kleidung, die sonne meiden und den schatten aufsuchen!“  probiert euer getränk mal mit minze, basilikum, zitronenschnitzen oder gurkenscheiben. statt wodka eignet sich natürlich auch einfaches leitungswasser für diesen drink:
die warnungen und empfehlungen der experten sind für die total verblödeten deutschen unverzichtbar, sonst sitzen die bürger womöglich im pelzmantel, mit pelzmütze und handschuhen in der prallen sonne und verweigern erfrischende getränke.

wer isst froschschenkel?

erschreckend, wie oft auch in deutschland zwischenzeitlich wieder froschschenkel verkauft und in lokalen zubereitet und gegessen werden. bei der „froschschenkel-ernte“ werden den fröschen die hinterbeine bei lebendigem leib vom körper getrennt (das tier lebt dann aber noch bis zu 4 stunden weiter), oder sie werden lebendig gegessen:
2015 importierte die eu 4.234 tonnen froschbeine (die gliedmassen von 200 millionen fröschen). nachdem indien und bangladesch den export von fröschen 1987 und 1989 verboten hatten, wurde indonesien zum hauptexporteur. heute stammen über 66 % aller froschschenkel in den supermärkten weltweit von dort.

„clean eating“ schützt das klima

habe gerade festgestellt, dass meine ernährungsmethode voll im trend liegt:
„clean eating“ und „intervall-fasten“
zum kochen verwende ich nur natürliche, frische und gesunde zutaten; keine künstlich und fertig hergestellten lebensmittel. ich bevorzuge saisonales und regionales.
das „intervall-fasten“ betreibe ich, weil ich nur einmal am tag etwas esse.

zebra, statt gans oder truthahn

lebensmitteldiscounter netto bietet für weihnachten tiefgekühlte zebrasteaks an:doch das angebot gefällt nicht allen: „Zebras gehören in die Serengeti und nicht in die Tiefkühltruhe. Voll daneben!“ oder auch: „Neeeeeeeiiiiinnnn! Doch nicht Zebra!“ umweltschonendes fleisch kommt nicht aus der massentierhaltung! umweltschonend ist das fleisch der wildtiere, unserer hunde oder katzen. auf der verpackung steht auch der hinweis: „Auf mögliche Rückstände von Geschossteilen achten.“   lecker zebra oder hund

liebst auch du lamm?

Rezept: „Lammbeinscheiben als Sonntagsbraten“die pfoten meiner hunde sind oft sauberer, als der charakter mancher menschen.

biofleisch von glücklichen tieren

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sollte ich jemals wieder lust auf fleisch bekommen, dann nur biofleisch von glücklichen tieren und nicht aus der massentierhaltung. ich würde als erstes meine ziege tot streicheln, schlachten und verzehren, dann das gleiche mit meinem esel und zuletzt würde ich … Weiterlesen

der letzte beisst die hunde

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„der letzte beisst die hunde“ (oder so ähnlich). tier ist tier und fleisch ist fleich. warum nicht mal filet vom hund? „filet vom golden retriever“ ist eine besondere asiatische delikatesse. kein wunder, denn das filet vom hund in cremiger sauce … Weiterlesen

war ich mal ein rassist?

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ein mitarbeiter eines reisekonzerns bestellte letztes jahr in der kantine bei einer aus kamerun stammenden frau einen „negerkuss“ und wurde deshalb fristlos gekündigt. ist er wegen seiner bestellung wirklich ein rassist? als kind freute ich mich auf einen „negerkuss“, einen … Weiterlesen

kochen: curry-huhn mit wurzelgemüse

solche rezepte wie „curry-huhn mit wurzelgemüse“ koche ich gerne nach,
die teile vom toten geflügel lass ich aber natürlich weg:

ein prominenter tierquäler: Leo Graf von Drechsel ist „Deutschlands oberster Vogelhalter“: Er ist der Präsident des Zentralverbands der deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) – dem wichtigsten Interessenverband der Geflügelindustrie Deutschlands. Der Verband betreibt professionelle Öffentlichkeitsarbeit zum Beispiel mit den Zehn Thesen zur Deutschen Geflügelwirtschaft und der Geflügelcharta. Die zugehörigen Texte enthalten viele positiv klingende Aussagen ohne klaren Inhalt und beschönigen die Haltung der etlichen Millionen Hühner und Puten in Deutschland.

rezept: vegane kunst aus nudeln und ketchup

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17-Jähriger andré manguba macht aus nudeln und ketchup kunst: normalerweise zeichnet andré manguba us-promis. die porträts bringt er mit bleistift zu papier. doch seit kurzem veröffentlicht der künstler bilder aus nudeln und ketchup auf seinem instagram-account:

mein veganes frühstücks-ei

ich sehe schon wieder rot:veganes-huehnereiwerde ich jetzt von tomatenproduzenten mit 1 kilo tomaten gesponsert?

kochen: lammbeinscheiben als sonntagsbraten

Rezept: „Lammbeinscheiben als Sonntagsbraten“
solche rezepte koche ich gerne nach, die teile vom toten lamm lass ich aber weg.