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„clean eating“ schützt das klima

habe gerade festgestellt, dass meine ernährungsmethode voll im trend liegt:
„clean eating“ und „intervall-fasten“zum kochen verwende ich nur natürliche, frische und gesunde zutaten; keine künstlich und fertig hergestellten lebensmittel. ich bevorzuge saisonales und regionales.
das „intervall-fasten“ betreibe ich, weil ich nur einmal am tag etwas esse.

#lebensmittelverschwendung

die eu soll supermärkte verpflichten, ihre unverkauften lebensmittel zu spenden!In Europa leben 80 Millionen Menschen unter der Armutsgrenze. Während viele Menschen darum kämpfen, ihre Familien tagtäglich zu ernähren und sich in einer schwierigen Situation befinden, wirft jeder Supermarkt innerhalb der EU 40 kg Essen weg, und das jeden Abend!  petition unterzeichnen

spargelzeit

mir schmeckt der grüne und gesündere spargel viel besser.

biofleisch von glücklichen tieren

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sollte ich jemals wieder lust auf fleisch bekommen, dann nur biofleisch von glücklichen tieren und nicht aus der massentierhaltung. ich würde als erstes meine ziege tot streicheln, schlachten und verzehren, dann das gleiche mit meinem esel und zuletzt würde ich … Weiterlesen →

der letzte beisst die hunde

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„der letzte beisst die hunde“ (oder so ähnlich). tier ist tier und fleisch ist fleich. warum nicht mal filet vom hund? „filet vom golden retriever“ ist eine besondere asiatische delikatesse. kein wunder, denn das filet vom hund in cremiger sauce … Weiterlesen →

war ich mal ein rassist?

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ein mitarbeiter eines reisekonzerns bestellte letztes jahr in der kantine bei einer aus kamerun stammenden frau einen „negerkuss“ und wurde deshalb fristlos gekündigt. ist er wegen seiner bestellung wirklich ein rassist? als kind freute ich mich auf einen „negerkuss“, einen … Weiterlesen →

homo bestialis – der schlachthof als moralischer offenbarungseid

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ursprünglich veröffentlicht auf rotherbaron: „Unser Umgang mit Nutztieren, aber auch mit vielen frei lebenden Tieren widerspricht in eklatanter Weise dem Selbstbild des Menschen als friedliches, vernunftbegabtes Wesen. Während wir mit unseren Haustieren oft sehr liebevoll umgehen und zu ihnen nicht … Weiterlesen →

lust auf einen rinderbraten?

hast du lust auf rinderbraten bekommen? Rezept: „Schneller Rinderbraten“

weihnachtsfestmahl: schwein gehabt

zu weihnachten: das schwein für vegetarier, oder was gab es bei euch?

keiner muss alles essen was einem serviert wird

mein veganes frühstücks-ei

ich sehe schon wieder rot:werde ich jetzt von tomatenproduzenten mit 1 kilo tomaten gesponsert?

kochen: geschnetzeltes vom extra mageren golden retriever

stell dir vor, du isst bei freunden zu abend. die gastgeber servieren ein hervorragendes geschnetzeltes. du fragst nach ihrem rezept und sie antworten, dass das geheimnis im fleisch liege: „man nehme drei pfund extra mageren golden retriever.“ deine reaktion ist höchstwahrscheinlich abscheu und zeigt, was karnismus ist: es ist das unsichtbare glaubenssystem, das uns konditioniert, das fleisch bestimmter tiere zu essen. im wesentlichen ist es das gegenteil von veganismus.

fleisch ist fleisch und tier ist tier?

in peru isst man gerne meerschweinchen:
(der verzehr von meerschweinchen ist nachhaltiger als unsere massentierhaltung)(in deutschland bekommt ihr meerschweinchen im zoogeschäft eures vertrauens)
mehr rezepte mit teilen von anderen toten tieren (z.b. beinfleisch)

pak choi und süsskartoffelpüree ohne beinfleisch

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das habe ich natürlich nachgekocht. die leichenteile habe ich aber weggelassen, weil ich nicht denke, dass das rind noch lebt, weil ihm das bein unter narkose amputiert wurde. hier nun das tolle rezept, ursprünglich veröffentlicht auf küchenereignisse: Geschmortes Beinfleisch vom … Weiterlesen →

diese neue app gibt euch den rest

too good to go hat das ziel, lebensmittel, die “zu gut zum wegschmeissen” sind, vor der mülltonne zu retten. die macher dieser app versprechen: „verschwendung ist mit unserer app gegessen“, denn mit dieser anwendung bieten verschiedene restaurants und bäckereien ihre reste an:

Kurz vor Feierabend haben viele Restaurants noch gutes Essen übrig, das dann meistens in der Tonne landet. Mit der Too Good To Go App kannst du diese leckeren Gerichte günstig abholen. Das schont die Umwelt, deinen Geldbeutel, und es erfreut Köche und Bäcker, dass jemand noch ihr Essen genießt. Hole dir noch heute die kostenlose App und finde ein Restaurant in deiner Nähe!

bei dieser hitze bekommen die hunde einen veggieday

gemüse und obst, frisch und knackig, so lieben es alle meine hunde.

karfreitag ist fischtag – guten appetit

vom unwissen über natur

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fischstäbchen schwimmen im meer, auf bergwiesen weiden die lila kühe, nudeln wachsen an sträuchern, das reh ist die frau vom hirsch, rosinen sind getrocknete pflaumen und orangen wachsen in england. Der Natursoziologe Rainer Brämer hat das Verhältnis von Natur und … Weiterlesen →

ihr könnt mich alle am arsch lecken!

ausschnitt aus der baldigen realität
oder wir schlafen einfach alle weiter und wundern uns nur ?